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Rôtisserie

Event Planner
10 mars 2014
Traiteur
12 mars 2014
 

La rôtisserie est un bon moment à passer autour d’un bon Feu de bois et de Joie.

Notre spécialité étant le jambon à l’Os, mais également toutes pièces bouchères : Cochon de lait, Cochon Farci, Agneau, Cuisse de Bœuf, Cuissot de Veau et bien sûr nos poulets Fermiers de Bourgogne.

Toutes nos pièces Bouchères sont certifiées Rhône Alpes pour le bœuf et le veau.
Nous disposons de 5 Broches dont deux sur remorques pour des services clés en main avec une personne pour la livraison, cuisson et suivi du service sur le lieu de votre réception.
Formule à emporter avec à disposition deux broches portatives entièrement démontable pour le transport. Ces deux broches vous permettent vous-même de gérer à votre rythme votre journée. Cette formule convient jusqu'à 120 personnes. Attention d’avoir une source d’électricité pour le moteur et du bois pour alimenter le foyer. Nous avons la possibilité de fournir le bois. Possibilité de prendre seulement la pièce bouchère que vous désirez si toutefois vous êtes déjà en possession d’une broche. Pour accompagner la viande nous vous proposons également les garnitures et les sauces.
Tarifs et devis sur demande
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